Project Description
La Ventricina è un salume tipico italiano, prodotto macinando parti grasse e magre del maiale. Piacevolmente aromatizzato con semi di finocchio e peperoncino piccante in piccola dose per creare un’armonia di sapori al palato.
Ingredienti
Carne di suino, sale. Zuccheri: destrosio, zucchero. Spezie ed estratti di spezie. Aromi e aromi naturali. Antiossidante: E301. Conservanti: E250, E252.
Caratteristiche Sensoriali
Colore rosso bordeaux con macchie bianche, sapore intenso e gradevolmente piccante, odore caratterisco di salame stagionato e speziato
Formato | Intero sfuso | Intero Sottovuoto | Metà sottovuoto |
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Codice Articolo | 700338 | 700385 | 700358 |
Tipologia | Insaccato | Insaccato | Insaccato |
Peso | 2.8 kg circa | 2.8 kg circa | 2.8 kg circa |
Shelf Life | 120 giorni | 120 giorni | 120 giorni |
Confezionamento | sottovuoto | sottovuoto | sottovuoto |
Budello | Artificiale | Artificiale | Artificiale |
Conservazione | da 0 a +4°C | da 0 a +4°C | da 0 a +4°C |
Pezzi x scatola | 3 | 3 | 6 |
Peso Scatola | 8.5 kg circa | 8.5 kg circa | 8.5 kg circa |
Dimensioni Scatola | 50x30x14 cm | 50x30x14 cm | 50x30x14 cm |
Technical Sheet
Photo
Tabella Nutrizionale (100g) |
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Energia Kj
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Energia Kcal