Project Description
La pancetta arrotolata è ottenuta da carni suine di origine e provenienza europea. Viene insaporita con aromi e spezie. Dopo il breve periodo di salagione, viene lavorata a mano, massaggiata e arrotolata, legata con spago ed infine insaccata.
Ingredienti
Pancetta di suino, sale. Zuccheri: destrosio, glucosio, zucchero. Spezie ed estratti di spezie. Aromi e aromi naturali. Antiossidante: E301. Conservanti: E250, E252.
Caratteristiche Sensoriali
Colore bianco paglierino naturale, sapore delicato, odore caratterisco di pancetta stagionata e speziata
Formato | Intero sfuso | Mini sfuso | Metà sottovuoto |
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Codice Articolo | 700309 | 700333 | 700327 |
Tipologia | Pancetta di suino | Pancetta di suino | Pancetta di suino |
Peso | 3.5 kg circa | 1.4 kg circa | 1.7 kg circa |
Shelf Life | 120 giorni | 120 giorni | 120 giorni |
Confezionamento | sfuso | sfuso | sottovuoto |
Budello | Artificiale | Artificiale | Artificiale |
Conservazione | da 0 a +4°C | da 0 a +4°C | da 0 a +4°C |
Pezzi x scatola | 5 | 10 | 10 |
Peso Scatola | 18 kg circa | 14 kg circa | 17 kg circa |
Dimensioni Scatola | 50x30x25 cm | 50x30x25 cm | 50x30x25 cm |
Technical Sheet
Photo
Tabella Nutrizionale (100g) |
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Energia Kj
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Energia Kcal