Project Description
Colore rosato, sapore delicato, odore leggero poco speziato, la Porchetta Romana si presenta ad un solo filone per una pezzatura più gestibile. Aromatizzata e cotta come tradizione vuole, è ottima da affettare e servire come antipasto, o da utilizzare per farcire panini, tramezzini, bruschette e pizze .
Ingredienti
Pancetta di suino, filone suino, acqua, sale. Conservante: E250. Correttori di acidità: E331, E500. Amido. Agente gelificante: E407. Estratti di spezie. Antiossidante: E301.
Caratteristiche Sensoriali
Colore rosato, odore delicato poco speziato, sapore delicato di porchetta.
| Formato | 1/4 Sottovuoto | — | Metà sottovuoto |
|---|---|---|---|
| Codice Articolo | 700130 | — | 700127 |
| Tipologia | Pancetta e filone di suino | — | Pancetta e filone di suino |
| Peso | 1.5 kg circa | — | 3 kg circa |
| Shelf Life | 120 giorni | — | 120 giorni |
| Confezionamento | sottovuoto | — | sottovuoto |
| Budello | — | — | — |
| Conservazione | da 0 a +4°C | — | da 0 a +4°C |
| Pezzi x scatola | 12 | — | 6 |
| Peso Scatola | 18 kg circa | — | 18 kg circa |
| Dimensioni Scatola | 50x30x25 cm | — | 50x30x25 cm |
Technical Sheet
Photo
| Tabella Nutrizionale (100g) |
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Energia Kj
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Energia Kcal
