Project Description
Il Cotto Roma è ottenuto da carne di suini allevati e macellati nella comunità europea. Lavorata, stampata e cotta a vapore con aggiunta di spezie ed aromi per dare un sapore morbido ma deciso di cotto. Stampato in formato bauletto.
Ingredienti
Carne di suino. Acqua. Sale. Estratti di spezie. Stabilizzatori: E450/E451. Amido. Addensante: E407/E415. Esaltatore di sapidità: E621. Antiossidante E316. Colorante: E120. Aromi.
Caratteristiche Sensoriali
Colore rosato, sapore deciso e armonioso, odore gradevole di prosciutto cotto.
| Formato | — | — | Intero sottovuoto |
|---|---|---|---|
| Codice Articolo | — | — | 700598 |
| Tipologia | — | — | Carne di suino |
| Peso | — | — | 6 kg circa |
| Shelf Life | — | — | 120 giorni |
| Confezionamento | — | — | in budello sintetico |
| Budello | — | — | — |
| Conservazione | — | — | da 0 a +4°C |
| Pezzi x scatola | — | — | 2 |
| Peso Scatola | — | — | 12 kg circa |
| Dimensioni Scatola | — | — | 50x30x20 cm |
Technical Sheet
Photo
| Tabella Nutrizionale (100g) |
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Energia Kj
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Energia Kcal
